- Almo Čatlak
- 25 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži ribu/ morske plodove
Blini - palačinke sa sirom i filetom bijele ribe
U našem video receptu saznajte kako pripremiti blini - palačinke sa sirom i filetom bijele ribe.
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- bijela riba, 200 g file
- jogurt, 250 ml
- glatko brašno, 120 g
- raženo brašno, 120 g
- prašak za pecivo, 12 g
- jaja, 2 komada
- svježi krem sir, 100 g
- kiselo vrhnje, 100 g
- limeta, 1
- sol
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- U čistu zdjelu odvojimo bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke malo posolimo i izradimo u snijeg. U tučeni snijeg dodamo jogurt, ulijemo malo vode, glatko brašno, raženo brašno, prašak za pecivo , malo posolim i dodamo žumanjke. Sve sastojke promiješamo u smjesu koja je malo gušća od smjese za palačinke. Smjesu poklopimo i pustimo da malo odstoji.
- U zagrijanu tavu ulijemo malo ulja i na njemu s obje strane popržimo file bijele ribe. Nakon 6 minuta file bijele ribe je gotov i stavimo ga sa strane. Na masnoći od pečenja ribe ispečemo bline. Nakon 1-2 minute bline okrenemo i pečemo na drugoj strani.
- Zatim izradimo nadjev od krem sira, jogurta, posolimo i pjenjačom izmiješamo sastojke. Na tanjur slažemo bline, potom stavimo nadjev. Pečeni file narežemo na prutiće i stavimo preko blina. Sve zajedno ukrasimo pokojim listićem peršina .
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:25minuta |