Fileti oslića u pikantnom umaku

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 4
  • Vrijeme pripreme: 30 min
  • Kaloričnost: Jako lagano/ Niskokalorično
  • Složenost: Vrlo jednostavna priprema
  • Vegetarijanci: Sadrži ribu i/ili morske plodove

Da je oslić podcijenjena riba uvjerit će se svatko tko pripremi ovo jelo. Fino bijelo meso u pikantnom umaku od svježe ljute paprike, rajčice, češnjaka i bijelog vina, jelo je koje ćete zbog odličnog ukusa, brze priprave i nevelikog financijskog uloga često pripremati.

 

Fileti oslića u pikantnom umaku – – riba oslić, peršin (sjeckanog), češnjak, čili papričica, bijelo vino, pasirana rajčica, šećer, maslinovo ulje, sol i papar, Filete oslića operemo, ocijedimo, osušimo, posolimo, uvaljamo u brašno i pržimo na mješavini maslinovog i običnog ulja, na laganoj vatri do zlatno žute boje. ; Na dasci nasjeckamo čili papričicu, premjestimo u zdjelicu, dodamo protisnuti češnjak, sjeckani peršin i izmiješamo. ; Pržene filete oslića izvadimo iz tave i odložimo na toplo mjesto. ; Na ostatak masnoće dodamo mješavinu čilija, češnjaka i peršina, malo maslinovog ulja, podlijemo bijelim vinom i kuhamo na laganoj vatri 2-3 minute. ; Zatim dodamo pasiranu rajčicu, šećer, po potrebi malo vode (da umak ne bude previše gust) i pržene filete oslića. ; Čim umak zavrije protresemo posudu i maknemo s vatre. ; Ribu posložimo na tanjure, prelijemo umakom i poslužimo toplu.; –
Fileti oslića u pikantnom umaku
Fileti oslića u pikantnom umaku
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Fileti oslića u pikantnom umaku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Video upute za pripremu:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Filete oslića operemo, ocijedimo, osušimo, posolimo, uvaljamo u brašno i pržimo na mješavini maslinovog i običnog ulja, na laganoj vatri do zlatno žute boje.
  2. Na dasci nasjeckamo čili papričicu, premjestimo u zdjelicu, dodamo protisnuti češnjak, sjeckani peršin i izmiješamo.
  3. Pržene filete oslića izvadimo iz tave i odložimo na toplo mjesto.
  4. Na ostatak masnoće dodamo mješavinu čilija, češnjaka i peršina, malo maslinovog ulja, podlijemo bijelim vinom i kuhamo na laganoj vatri 2-3 minute.
  5. Zatim dodamo pasiranu rajčicu, šećer, po potrebi malo vode (da umak ne bude previše gust) i pržene filete oslića.
  6. Čim umak zavrije protresemo posudu i maknemo s vatre.
  7. Ribu posložimo na tanjure, prelijemo umakom i poslužimo toplu.
Podijeli ovaj recept
Vrijeme pripreme:30minuta

U ovom receptu:

fileti oslica, 

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Punjene slatke rolice - Fini Recepti
Punjene slatke rolice
Gratinirani krumpir s prokulicama i pršutom - Fini Recepti by Crochef
Gratinirani krumpir s prokulicama i pršutom
Segedinski gulaš s divljači - Fini Recepti by Crochef
Segedinski gulaš s divljači
Škarpina na zapečenom povrću
Škarpina na zapečenom povrću
Maki sushi s tunom - Fini Recepti
Maki sushi s tunom
Orade s krumpirom i lukom iz pećnice - Fini Recepti by Crochef
Orade s krumpirom i lukom iz pećnice

Još recepata ovog Chefa: