Hurmašica

  • 50 min
  • 8 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko
Hurmašice
Hurmašica
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti hurmašice.
Hurmašica
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti hurmašice.

Hurmašice su poput keksića umočenih u slatki sirup. Slatke su kao i puno drugih orijentalnih slastica prepunih šećera. Konzumirajte ih umjereno, po mogućnosti uz šalicu omiljenog napitka i uživajte u svakom grizu!

Hurmašica - U našem video receptu saznajte kako pripremiti hurmašice. - jaje, maslac, šećer, prašak za pecivo, glatko brašno, orasi (cijelih očišćenih), Za sirup:: voda, šećer, vanilin šećer, limun, Za šećerni sirup: : U lonac stavimo kuhati vodu, šećer, vanilin šećer te nekoliko koluta limuna. Kada zavrije smanjimo vatru i kuhamo pola sata. Dobiveni šećerni sirup maknemo sa vatre i ostavimo da se hladi.; Za pročišćeni maslac:: Na slaboj vatri polagano bez miješanja otopimo maslac, maknemo sa vatre pa sa površine oberemo nastalu pjenicu. Preostali maslac žlicom oprezno prebacimo u čistu posudu, a mliječni talog sa dna posude bacimo.; Priprema:: U zdjeli umutimo jaje, dodamo rastopljeni pročišćeni maslac, 150 g šećera, prašak za pecivo, malo limunovog soka i izmiješamo pjenastu smjesu. ; Zatim u smjesu miješajući ručnim mikserom (sa nastavcima za tijesto), polako dodajemo brašno dok tijesto ne postane dovoljno mekano ali ne i ljepljivo. ; Tijesto zatim prebacimo na pobrašnjenu dasku, podijelimo ga na 16 jednakih komada i od svakog oblikujemo elipsasti i plosnati kolačić (hurmašicu). ; Hurmašice slažemo u namašćenu vatrostalnu posudu, odozgo svaku malo izbodemo vrhom vilice i u sredinu svake hurmašice utisnemo polovicu jezgre oraha za ukras. ; Stavimo ih u zagrijanu pećnicu na 180°C oko 20 do 30 minuta dok lijepo ne porumene. ; Pečene hurmašice natopimo vrućim šećernim sirupom (agdom) i pokrijemo na nekoliko minuta dok ne upiju tekućinu. Na kraju ih prelijemo ostatkom šećernog sirupa, ukrasimo kolutima limuna i ostavimo da se potpuno ohlade.; -
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
Za šećerni sirup:
  1. U lonac stavimo kuhati vodu, šećer, vanilin šećer te nekoliko koluta limuna. Kada zavrije smanjimo vatru i kuhamo pola sata. Dobiveni šećerni sirup maknemo sa vatre i ostavimo da se hladi.
Za pročišćeni maslac:
  1. Na slaboj vatri polagano bez miješanja otopimo maslac, maknemo sa vatre pa sa površine oberemo nastalu pjenicu. Preostali maslac žlicom oprezno prebacimo u čistu posudu, a mliječni talog sa dna posude bacimo.
Priprema:
  1. U zdjeli umutimo jaje, dodamo rastopljeni pročišćeni maslac, 150 g šećera, prašak za pecivo, malo limunovog soka i izmiješamo pjenastu smjesu.
  2. Zatim u smjesu miješajući ručnim mikserom (sa nastavcima za tijesto), polako dodajemo brašno dok tijesto ne postane dovoljno mekano ali ne i ljepljivo.
  3. Tijesto zatim prebacimo na pobrašnjenu dasku, podijelimo ga na 16 jednakih komada i od svakog oblikujemo elipsasti i plosnati kolačić (hurmašicu).
  4. Hurmašice slažemo u namašćenu vatrostalnu posudu, odozgo svaku malo izbodemo vrhom vilice i u sredinu svake hurmašice utisnemo polovicu jezgre oraha za ukras.
  5. Stavimo ih u zagrijanu pećnicu na 180°C oko 20 do 30 minuta dok lijepo ne porumene.
  6. Pečene hurmašice natopimo vrućim šećernim sirupom (agdom) i pokrijemo na nekoliko minuta dok ne upiju tekućinu. Na kraju ih prelijemo ostatkom šećernog sirupa, ukrasimo kolutima limuna i ostavimo da se potpuno ohlade.
Video upute za pripremu:
Podijeli ovaj recept
Vrijeme pripreme:50minuta

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Pijani hrskavci - hrskave trakice od palačinki - Fini Recepti
Pijani hrskavci - hrskave trakice od palačinki
Šunka u kruhu s maslinama - Fini Recepti
Šunka u kruhu s maslinama
Tortelini s umakom od mljevenog mesa - Fini Recepti by Crochef
Tortelini s umakom od mljevenog mesa
Farfalle u umaku od inćuna - Fini recepti
Farfalle u umaku od inćuna
Patlidžan s rajčicom iz pećnice - Fini Recepti by Crochef
Patlidžan s rajčicom iz pećnice
Zapečeni kruh s više vrsta sira
Zapečeni kruh s više vrsta sira

Još recepata ovog Chefa: