Juneći file na posteljici od tjestenine s pancetom i bundevom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneći file na posteljici od tjestenine s pancetom i bundevom. – juneći file, hokkaido bundeva, široki rezanci, panceta, maslac, sir camembert, ulje, sol, papar (svježe mljeveni), U lonac ulijemo vodu i ostavimo ju na vatri da zavri. Za to vrijeme očistimo bundevu i narežemo ju na kockice. ; Zatim kockice bundeve stavimo u lonac s vrelom posoljenom vodom i kada zavri kuhamo na laganoj vatri. ; Sada file junetine oštrim nožem očistimo od kožica i žilica pa očišćenu juneću pisanicu narežemo na odreske debljine 4 cm. ; Zatim odreske posolimo, uvaljamo ih u masnoću, stavimo ih na ugrijanu grill tavu te sa svake strane odrezak pečemo po 4 minute. ; Sada u lonac s bundevom dodamo valovite rezance i kuhamo ih po uputama na pakiranju. Dok se meso peče, kriškama pancete skinemo tvrdu kožu i očišćene kriške narežemo na kvadratiće. ; Zatim pečeno meso izvadimo na stranu, na toplo u posudu koju pokrijemo s aluminijskom folijom. Sada na grill tavu stavimo narezanu pancetu i ubrzo zatim preko pancete prebacimo tjesteninu s bundevom koju prethodno ocijedimo. ; Kada smo premijestili svu tjesteninu i bundevu, u tavu dodamo maslac, lagano izmiješamo i ugasimo vatru. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti. Na tanjure prvo rasporedimo tjesteninu, kojoj onda dodamo juneći odrezak i sir camembert, a zatim sve zajedno pokapamo s malo maslinovog ulja i začinimo svježe mljevenim paprom.
; –