Kolač od brusnica

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 6
  • Vrijeme pripreme: 70 min
  • Kaloričnost: Vrlo kalorično
  • Složenost: Zahtjevna priprema
  • Vegetarijanci: Sadrži jaja i mlijeko

Što se krije ispod aromatičnog sloja mrvica od prhkog tijesta? Jednako tako aromatični, ali lagani i ukusni biskvit prošaran veselim brusnicama. Ako tražite novi omiljeni ljetni kolač, možete obustaviti potragu – na pravom ste mjestu.

Priprema:
U zdjelu prosijemo 270 g brašna, dodamo prašak za pecivo, prstohvat soli i izmiješamo sastojke. U multipraktik s pjenjačom stavimo omekšanu polovicu maslaca, dodamo 150 g šećera, jedno jaje i sve zajedno izradimo u jednoličnu kremastu smjesu. Zatim u smjesu ulijemo mlijeko, te postepeno dodajemo brašno dok ne dobijemo kremastu jednoličnu smjesu. Gotovu smjesu premjestimo u zasebnu zdjelu, kuhačom ili lopaticom nježno umiješamo brusnice i sve zajedno prelijemo u maslacem namašćenu i papirom za pečenje, obloženu vatrostalnu posudu. U zasebnu zdjelu stavimo preostali šećer, preostalo brašno, muškatni oraščić, dodamo na kockice narezan preostali maslac i sastojke izradimo prstima dok ne dobijemo izgled grubih krušnih mrvica. Dobivenu smjesu prstima rasporedimo po smjesi s brusnicama (ne utiskujemo), te stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 190°C, 40-ak minuta.

Potrebni sastojci:
Kolač od brusnica
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Kolač od brusnica
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Podijeli ovaj recept

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Zapečene palačinke s mortadelom i sirom
Gratinirani file grgeča na posteljici od krumpira
Ravioli s umakom od kapara, inćuna i rajčica
Poderane gaće
Vrući napitak od rogača
Riblji file u umaku od rajčica

Još recepata ovog Chefa: