Krema od grejpa

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 4
  • Vrijeme pripreme: 30 min
  • Kaloričnost: Srednje kalorično
  • Složenost: Zahtjevna priprema
  • Vegetarijanci: Ima jaja, nema mesa

Sam spomen grejpa većinu ljudi asocira na mukotrpne dijete, ali ovim receptom ćemo Vam pokazati da grejp ima svoju itekako ukusnu stranu. S dodatkom bijelog vina i toplom aromom cimeta, ova će Vas slastica odvesti na krstarenje putovima gastronomskog užitka…

Krema od grejpa - Fini Recepti
Krema od grejpa
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti kremu od grejpa.
Krema od grejpa
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti kremu od grejpa.
Video upute za pripremu:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Prije svega sok od grejpa iscijedimo, koricu naribamo na tanke rezance, prokuhamo u vreloj vodi i ocijedimo.
  2. U lonac iznad vatre stavimo 60 g šećera, ulijemo bijelo vino, dodamo koricu cimeta i kada se šećer rastopi maknemo s vatre. Izvadimo koricu cimeta i ostavimo da se hladi.
  3. U zdjelu stavimo četiri žutanjka, dodamo 100 g šećera i ručnim mikserom izradimo jednoličnu kremu.
  4. Zatim u zdjelu ulijmo polovicu soka od grejpa, ohlađeno prokuhano vino (dvije žlice vina sačuvamo za kasnije), zdjelu stavimo iznad pare i dalje miješamo ručnim mikserom na najvećoj brzini dok ne dobijemo jednoličnu pjenastu kremu.
  5. Gotovu kremu premjestimo u prikladne čaše ili zdjelice i stavimo u hladnjak da se ohladi.
  6. Za to vrijeme u tavicu stavimo preostali šećer, dodamo preostalo prokuhano vino i ostavimo da se šećer karamelizira.
  7. Kad karamel dobije željenu boju maknemo ga s vatre, po kremi od grejpa posipamo trakice korice grejpa i pokapamo karamelom.
Podijeli ovaj recept

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Krem juha od češnjaka - Fini Recepti
Krem juha od češnjaka
Tornjići od lisnatog tijesta s jagodama
Palačinke sa sladoledom i vrućim malinama
Mahune s rajčicom i bosiljkom
Salata od tune s kaparama - Fini Recepti
Salata od tune s kaparama
Češki knedli

Još recepata ovog Chefa: