Kuhane artičoke s umakom

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko
Kuhane artičoke s umakom - Fini Recepti
Kuhane artičoke s umakom
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 1
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti kuhane artičoke s umakom.
Kuhane artičoke s umakom
U našem video receptu saznajte kako pripremiti kuhane artičoke s umakom.

Jednostavan recept u kojem svi okusi artičoke dolaze do punog izražaja, a izvrstan umak daje svježinu ovom jelu.

Kuhane artičoke s umakom - U našem video receptu saznajte kako pripremiti kuhane artičoke s umakom. - artičoke, jaje, limun, senf, šećer, mileram, sol, bijeli papar, Artičoke očistimo tako da jednom rukom čvrsto držimo glavu artičoke, a drugom rukom pri samom dnu odlomimo njezinu stabljiku. Zatim odvojimo vanjske listove, te nožem poravnamo donji dio gdje smo odlomili stabljiku. Odrežemo 1/3 vrha artičoke (po potrebi škarama odrežemo tvrde vrhove listova), pa sve prerezane dijelove utrljamo prerezanom stranom limuna da ne potamne. ; Ovako pripremljene artičoke stavimo u dosta vrele i posoljene vode, dodamo na kolute narezanu polovicu limuna, opteretimo ih tanjurom (kako bi za vrijeme kuhanja bile ispod površine) i kuhamo na laganoj vatri 30-ak minuta (artičoke su kuhane ako se bilo koji list nježnim povlačenjem lako odvoji). Kuhane artičoke izvadimo iz vode i naglavačke ih odložimo da se dobro ocijede. ; Za to vrijeme, u zdjelu stavimo četiri žutanjka, dodamo senf, šećer, sok od jednog limuna, začinimo solju i paprom, te sve zajedno dobro izmiješamo pjenjačom i na kraju lopaticom ili kuhačom umiješamo mileram. ; Ocijeđene artičoke stavimo na tanjure i uz njih poslužimo pripremljeni umak. Jedu se tako da prstima skidamo list po list, a mesnati donji dio umačemo u umak i odgrizemo. Kada dođemo do njih, unutarnje listove i slamnati dio odstranimo, a mesnati donji dio (srce) konzumiramo.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Artičoke očistimo tako da jednom rukom čvrsto držimo glavu artičoke, a drugom rukom pri samom dnu odlomimo njezinu stabljiku. Zatim odvojimo vanjske listove, te nožem poravnamo donji dio gdje smo odlomili stabljiku. Odrežemo 1/3 vrha artičoke (po potrebi škarama odrežemo tvrde vrhove listova), pa sve prerezane dijelove utrljamo prerezanom stranom limuna da ne potamne.
  2. Ovako pripremljene artičoke stavimo u dosta vrele i posoljene vode, dodamo na kolute narezanu polovicu limuna, opteretimo ih tanjurom (kako bi za vrijeme kuhanja bile ispod površine) i kuhamo na laganoj vatri 30-ak minuta (artičoke su kuhane ako se bilo koji list nježnim povlačenjem lako odvoji). Kuhane artičoke izvadimo iz vode i naglavačke ih odložimo da se dobro ocijede.
  3. Za to vrijeme, u zdjelu stavimo četiri žutanjka, dodamo senf, šećer, sok od jednog limuna, začinimo solju i paprom, te sve zajedno dobro izmiješamo pjenjačom i na kraju lopaticom ili kuhačom umiješamo mileram.
  4. Ocijeđene artičoke stavimo na tanjure i uz njih poslužimo pripremljeni umak. Jedu se tako da prstima skidamo list po list, a mesnati donji dio umačemo u umak i odgrizemo. Kada dođemo do njih, unutarnje listove i slamnati dio odstranimo, a mesnati donji dio (srce) konzumiramo.
Video upute za pripremu:
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 1
You:
Rate this recipe!
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:45minuta
U ovom receptu: articoka recepti, artičoke recepti, recepti za artičoku cro chef, kako pripremiti artičoke, recepti za artičoku, recepti of anticoke, recepti articoka, kuhane artičoke, kako spremiti artičoke, artičoke kako pripremiti, 

Za Vas izdvajamo:

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Sarma
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 6
Rating: 2.83
You:
Rate this recipe!
Sarma
Slavko Večerić
Oshi sushi s lososom - Fini Recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Oshi sushi s lososom
Almo Čatlak
Okrenuta hobotnica - Fini recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Okrenuta hobotnica
Almo Čatlak
Tjestenina s orasima
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Tjestenina s orasima
Almo Čatlak
Grčki kruh od sira - Fini Recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Grčki kruh od sira
Almo Čatlak
Varivo od graška s noklicama - Fini Recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 4
Rating: 1.75
You:
Rate this recipe!
Varivo od graška s noklicama
Almo Čatlak

Želite li nas pratiti na Youtube-u?

Imamo preko 2 000 video recepata. Ako želite kliknite Youtube gumbić ispod :)