Lazanje

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 4
  • Vrijeme pripreme: 105 min
  • Kaloričnost: Vrlo kalorično
  • Složenost: Zahtjevna priprema
  • Vegetarijanci: Jelo sadrži meso

Lazanje su jedno od jela koje bi stvarno svatko trebao znati napraviti. Sastoje se od tri bitna dijela: umaka bešamel, punjenja (mesno, povrtno…) te mnogobrojnih “plahtica” tjestenine. Zapravo, baš se ta tjestenina naziva “lazanje”, a po njoj je i samo jelo dobilo ime.

Lazanje
Lazanje
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Saznajte kako pripremiti ukusne lazanje u našem video receptu.
Lazanje
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Saznajte kako pripremiti ukusne lazanje u našem video receptu.
Video upute za pripremu:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. U odgovarajućoj posudi na maslacu popržimo brašno do blago žute boje (jednu do dvije minute), maknemo sa vatre i uz neprekidno miješanje postupno dodajemo vruće mlijeko pazeći da ne ostanu grudice.
  2. Dodamo naribani sir, začinimo solju i prstohvatom bijelog papra. Vratimo iznad vatre i uz stalno miješanje čekamo da zavrije pa kuhamo do željene gustoće.
  3. U odgovarajućoj posudi na mješavini maslaca i maslinovog ulja pirjamo sjeckanu mrkvicu i celerov korijen. Dodamo mljevenu junetinu i uz stalno miješanje sve zajedno popržimo. Zatim dodajemo koncentrat rajčice, pasiranu rajčicu, prstohvat mljevenog ružmarina i sve zajedno pirjamo oko deset minuta. Zatim dodajemo origano, bosiljak, majčinu dušicu, sol i papar i ostavimo na laganoj vatri da vrije još deset minuta.
  4. Vatrostalnu posudu namažemo maslacem pa u nju redom slažemo tijesto za lasagne, umak bešamel i umak bolognese. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke. Zadnji red završavamo slojem tijesta, bešamel umaka i ploškama sira (mozzarella).
  5. Stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 180°C oko 45 minuta.
Podijeli ovaj recept

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Boškarin na lešo - Fini Recepti
Boškarin na lešo
Kompot zdravlja od čajota - Fini Recepti
Kompot zdravlja od čajota
Fileti bijele ribe s narančom
Pileći ražnjići s ananasom i curry rižom
Pileći ražnjići s ananasom i curry rižom
Fritata s povrćem i piletinom
Tagliatelle s pršutom i bobom

Još recepata ovog Chefa: