Losos u umaku od šafrana sa zelenim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti lososa u umaku od šafrana sa zelenim rezancima. – losos ((filea)), bijelo vino, šafran, maslac, luk (u granulama), sir mascarpone, limun, tjestenina (zelene), sol, bijeli papar, U ugrijano vino dodamo šafran, promiješamo i ostavimo da se moči. ; Losos narežemo na kocke veličine 2-3 cm, te ga posolimo i popaprimo. ; U ugrijanu tavu stavimo polovicu maslaca, dodamo kocke lososa, popržimo ih sa svih strana (po prilici pet do šest minuta) i izvadimo na stranu, na toplo. ; Na masnoću od prženja dodamo luk u granulama i čim zamiriše ulijemo bijelo vino sa šafranom i na laganoj vatri kuhamo dok na pola ne reducira. ; Zatim dodamo sir mascarpone, nekoliko kapi limunovog soka, izmiješamo pjenjačom, umiješamo preostali maslac i kada se umak poveže možemo poslužiti jelo. ; Na svaki tanjur s tjesteninom, koju smo skuhali po uputama na pakiranju, stavimo nekoliko žlica pripremljenog umaka i preko njega stavimo pržene kocke lososa.; – Kad se susretnu dvije tako profinjene namirnice poput lososa i šafrana, znate da tu nema greške! Pridodate li im još malo mascarponea, te bijele božanstvenosti, i malo tjestenine, imate cjelovit obrok kojeg se ni najbolji restorani ne bi posramili.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Losos u umaku od šafrana sa zelenim rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti lososa u umaku od šafrana sa zelenim rezancima. – losos ((filea)), bijelo vino, šafran, maslac, luk (u granulama), sir mascarpone, limun, tjestenina (zelene), sol, bijeli papar, U ugrijano vino dodamo šafran, promiješamo i ostavimo da se moči. ; Losos narežemo na kocke veličine 2-3 cm, te ga posolimo i popaprimo. ; U ugrijanu tavu stavimo polovicu maslaca, dodamo kocke lososa, popržimo ih sa svih strana (po prilici pet do šest minuta) i izvadimo na stranu, na toplo. ; Na masnoću od prženja dodamo luk u granulama i čim zamiriše ulijemo bijelo vino sa šafranom i na laganoj vatri kuhamo dok na pola ne reducira. ; Zatim dodamo sir mascarpone, nekoliko kapi limunovog soka, izmiješamo pjenjačom, umiješamo preostali maslac i kada se umak poveže možemo poslužiti jelo. ; Na svaki tanjur s tjesteninom, koju smo skuhali po uputama na pakiranju, stavimo nekoliko žlica pripremljenog umaka i preko njega stavimo pržene kocke lososa.; -</div>