Mediteranska juha – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mediteransku juhu. – pasirana rajčica, riblji temeljac, lovorov list, ružmarin, tikvice, komorač, bijela riba (file), kozice, bosiljak (svježi), čili papričica (mljevene), kiselo vrhnje, sol i papar, U lonac ulijemo riblju juhu i pasiranu rajčicu, dodamo grančicu ružmarina i lovorov list, te na laganoj vatri kuhamo 5 minuta. ; Potom iz juhe izvadimo lovorov list i grančicu ružmarina, a dodamo na trakice narezan komorač, očišćenu i na ploške narezanu tikvicu (koju smo prethodno prerezali po duljini), sve zajedno malo posolimo i kada zavrije na srednje jakoj vatri kuhamo 2-3 minute. ; Zatim u lonac dodamo riblje filee narezane na komadiće, morske kozice, te na trakice marezane listove bosiljka i kuhamo dalje. ; Za to vrijeme u zdjelicu s kiselim vrhnjem dodamo malo mljevenog čilija, začinimo solju i paprom, sve zajedno dobro izmiješamo i stavimo na stranu. ; Nakon još 10-ak minuta kuhanja mediteranska juha je gotova, stavimo je u tanjure, preko nje stavimo malo mješavine kiselog vrhnja i začina, svaku ukrasimo listićem sviježeg bosiljka i poslužimo.; – Ovoj juhi temeljnu notu daje umak od rajčice, a savršeno ga nadopunjavaju lagani okusi tikvice i bijele ribe. Da sve ne bi bilo preblago, pobrinut će se ljuti umak, a vrhnje će dati završnu notu. Mljac!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Mediteranska juha – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mediteransku juhu. – pasirana rajčica, riblji temeljac, lovorov list, ružmarin, tikvice, komorač, bijela riba (file), morske kozice, bosiljak (svježi), čili papričica (mljevene), kiselo vrhnje, sol i papar, U lonac ulijemo riblju juhu i pasiranu rajčicu, dodamo grančicu ružmarina i lovorov list, te na laganoj vatri kuhamo 5 minuta. ; Potom iz juhe izvadimo lovorov list i grančicu ružmarina, a dodamo na trakice narezan komorač, očišćenu i na ploške narezanu tikvicu (koju smo prethodno prerezali po duljini), sve zajedno malo posolimo i kada zavrije na srednje jakoj vatri kuhamo 2-3 minute. ; Zatim u lonac dodamo riblje filee narezane na komadiće, morske kozice, te na trakice marezane listove bosiljka i kuhamo dalje. ; Za to vrijeme u zdjelicu s kiselim vrhnjem dodamo malo mljevenog čilija, začinimo solju i paprom, sve zajedno dobro izmiješamo i stavimo na stranu. ; Nakon još 10-ak minuta kuhanja mediteranska juha je gotova, stavimo je u tanjure, preko nje stavimo malo mješavine kiselog vrhnja i začina, svaku ukrasimo listićem sviježeg bosiljka i poslužimo.; -</div>