Mesna štruca u košuljici od pancete

  • 90 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Zahtjevna priprema
  • Jelo sadrži meso

Kako bi naša mesna štruca bila što mekša i ukusnija nakon pečenja, pripremamo ju od sočne smjese u koju između ostalog stavljamo i žemlje namočene u vrhnje. Štrucu nismo punili uobičajenim tvrdo kuhanim jajima, već smo ju zamotali u slanu košuljicu od pancete: pa neka se napokon nađe i na meniju NEljubitelja jaja!

Mesna štruca u košuljici od pancete – U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu u košuljici od pancete. – mljeveno meso (miješanog), panceta, peršin, luk, žemlja, jaje, koncentrat rajčice, temeljac mesne juhe, kiselo vrhnje, ulje, sol i papar, Žemlju narežemo na kockice, stavimo u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje, dobro izmiješamo i ostavimo da se sastojci prožmu. ; U zasebnu zdjelu stavimo mljeveno meso, dodamo jaja, sjeckani peršin i luk, koncentrat rajčice, namočenu žemlju i promiješamo sastojke. Začinimo solju i paprom te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. ; Vatrostalnu posudu premažemo tankim slojem ulja, a po dnu složimo, od plošaka pancete, posteljicu veličine 30 x 20 cm. ; Pripremljenu smjesu premjestimo na posteljicu od pancete, oblikujemo u štrucu i omotamo i prekrijemo preostalim ploškama pancete. ; Tako pripremljenu mesnu štrucu podlijemo s malo mesnog temeljca i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 200°C, 10-ak minuta. ; Zatim temperaturu smanjimo na 170°C, podlijemo sa još malo mesnog temeljca i dalje pečemo u pećnici 40-ak minuta povremeno podlijevajući mesnim temeljcem.; –
Mesna štruca u košuljici od pancete - Fini Recepti
Mesna štruca u košuljici od pancete
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu u košuljici od pancete.
Mesna štruca u košuljici od pancete
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti mesnu štrucu u košuljici od pancete.
Video upute za pripremu:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Žemlju narežemo na kockice, stavimo u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje, dobro izmiješamo i ostavimo da se sastojci prožmu.
  2. U zasebnu zdjelu stavimo mljeveno meso, dodamo jaja, sjeckani peršin i luk, koncentrat rajčice, namočenu žemlju i promiješamo sastojke. Začinimo solju i paprom te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu.
  3. Vatrostalnu posudu premažemo tankim slojem ulja, a po dnu složimo, od plošaka pancete, posteljicu veličine 30 x 20 cm.
  4. Pripremljenu smjesu premjestimo na posteljicu od pancete, oblikujemo u štrucu i omotamo i prekrijemo preostalim ploškama pancete.
  5. Tako pripremljenu mesnu štrucu podlijemo s malo mesnog temeljca i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 200°C, 10-ak minuta.
  6. Zatim temperaturu smanjimo na 170°C, podlijemo sa još malo mesnog temeljca i dalje pečemo u pećnici 40-ak minuta povremeno podlijevajući mesnim temeljcem.
Podijeli ovaj recept
Vrijeme pripreme:90minuta

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Pečena svinjska koljenica s povrćem - Fini Recepti by Crochef
Pečena svinjska koljenica s povrćem
Crna tjestenina sa sipom
Crna tjestenina sa sipom
Svinjska pisanica u bijelom vinu na mediteranski način - Fini Recepti by Crochef
Svinjska pisanica u bijelom vinu na mediteranski način
Teleći odrezak u povrtnoj košuljici - Fini Recepti by Crochef
Teleći odrezak u povrtnoj košuljici
Fritata od povrća s krem sirom - Fini Recepti
Fritata od povrća s krem sirom
Farfalle u umaku od inćuna - Fini recepti
Farfalle u umaku od inćuna

Još recepata ovog Chefa: