Mousse od bijele čokolade s maslinovim uljem

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 10
  • Vrijeme pripreme: 160 min
  • Kaloričnost: Vrlo kalorično
  • Složenost: Zahtjevna priprema
  • Vegetarijanci: Sadrži mlijeko, nema mesa

Nemojte se prestrašiti pomalo neobične kombinacije bijele čokolade i maslinovog ulja – to je najnoviji kulinarski trend pred kojim su se poklonili i najveći gastro-gurui svjetske scene. Oživite i Vi gastronomsku čaroliju u vlastitoj kuhinji!

Mousse od bijele čokolade s maslinovim uljem - Fini Recepti
Mousse od bijele čokolade s maslinovim uljem
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti mousse od bijele čokolade s maslinovim uljem.
Mousse od bijele čokolade s maslinovim uljem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti mousse od bijele čokolade s maslinovim uljem.
Video upute za pripremu:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. U zdjelu iznad pare natrgamo bijelu čokoladu, te stalno miješajući kuhačom pričekamo da se otopi.
  2. Zatim ugasimo vatru, ulijemo rakiju i maslinovo ulje, dodamo sol i sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu, te stavimo na stranu.
  3. U zasebnu zdjelu ulijemo oba slatka vrhnja i ručnim mikserom istučemo čvrsti šlag.
  4. Zatim lopaticom uzmemo 1/3 šlaga i dobro ga umiješamo u zdjelu s čokoladnom smjesom. Potom lopaticom zagrabimo još jednu trećinu šlaga ali njega sada nježno (rahlo) umiješamo u čokoladnu smjesu. Isto ponovimo s preostalim šlagom kako bi dobili rahlu kremu.
  5. Dobivenu kremu ostavimo u zdjeli u kojoj smo je pripremali, te je poklopimo i stavimo u hladnjak da odstoji nekoliko sati.
  6. Prije posluživanja u zdjelicu ulijemo maslinovo ulje, dodamo kakao i šećer u prahu, te dobro izmiješamo sastojke.
  7. Na sredinu tanjura položimo po jednu kuglicu moussea, uokolo pokapamo mješavinom maslinovog ulja i šećera u prahu, zatim kuglicu moussea posipamo kakaom u prahu, sve zajedno ukrasimo listićem mente i poslužimo.
Podijeli ovaj recept

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Ričet
Jelenja leđa u lisnatom tijestu
Paragvajska juha od slanutka s blitvom
Paragvajska juha od slanutka s blitvom
Njoki s bundevom iz pećnice - Fini recepti
Njoki s bundevom iz pećnice
Tuna alla Siracusana
Tuna alla Siracusana
Čokoladna torta s pinjolima i ribizlima

Još recepata ovog Chefa: