Pikantna piletina u slatko-kiselom umaku

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 4
  • Vrijeme pripreme: 40 min
  • Kaloričnost: Vrlo kalorično
  • Složenost: Zahtjevna priprema
  • Vegetarijanci: Jelo sadrži meso

Vatreni obrok za gledanje utakmice „vatrenih“. Ispržite pikantnu piletinu piletinu, umočite je u slatko-kiselo-ljuti umak i navijajte za naše nogometaše!

Priprema:
Pileće batke i krilca posolimo, a u zasebnu zdjelu ulijemo kiselo mlijeko, dodamo mljevenu ljutu papriku i pjenjačom izmiješamo sastojke. U dobivenu mješavinu stavimo piletinu, promiješamo, poklopimo i stavimo u hladnjak da se marinira 2-3 sata. 15-ak minuta prije kraja mariniranja, u tavu, na žlicu ugrijanog ulja, dodamo pelat rajčicu, med i mljevenu ljutu chilli papričicu, ulijemo ocat, pelat rajčice usitnimo kuhačom i sve zajedno kuhamo na srednje jakoj vatri. Nakon 10-ak minuta, kad tekućina ispari, umak začinimo solju i paprom, promiješamo i maknemo s vatre. U prikladnu posudu stavimo brašno, komade piletine ocijedimo od marinade, uvaljamo ih u brašno, višak brašna otresemo i stavimo ih na stranu. U lonac s dubokim vrućim uljem prvo stavimo batke i pržimo ih 10-ak minuta. Zatim ih izvadimo na kuhinjski papir da upije višak masnoće, a u lonac stavimo krilca i pržimo ih 6-7 minuta te i njih izvadimo na kuhinjski papir. Potom prženu piletinu umačemo u pripremljeni slatko-kiseli umak, složimo ju na pladanj i poslužimo.

I to je to, dobar tek!

Pikantna piletina u slatko-kiselom umaku – – piletina (1 kg pilećih krilca i bataka), kiselo mlijeko (750 ml kiselog mlijeka), mljevena ljuta paprika (3 žličice mljevene ljute paprike ), brašno (400 g brašna), pelati rajčice (200 g pelati rajčice), med (20 g meda), ocat (20 ml jabučnog octa), čili papričica (1 žličica mljevene ljute chilli papričice), ulje (ulje), sol i papar (sol i papar), –
Potrebni sastojci:
Pikantna piletina u slatko-kiselom umaku
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Pikantna piletina u slatko-kiselom umaku
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Podijeli ovaj recept

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Kobasice i kelj iz pećnice
Ričet - Fini Recepti
Ričet
Medenjaci
Medenjaci
Couscous s pirjanim voćem i povrćem - Fini Recepti
Couscous s pirjanim voćem i povrćem
Gratinirane Jakobove kapice (školjke St. Jacques) - Fini Recepti
Gratinirane Jakobove kapice (školjke St. Jacques)
Pljeskavica - Fini Recepti
Pljeskavica

Još recepata ovog Chefa: