Pizza s tikvicama i gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pizzu s tikvicama i gorgonzolom. – brašno za dizana tijesta, suhi kvasac, šećer, sol, rajčica (sjeckana), bosiljak (sušenog), origano (sušenog), luk, tikvice, češnjak, sir gorgonzola, mini rajčica, inćuni (slani ), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, Prije svega napravimo tijesto, najvažniji sastojak za pizzu. Od brašna, soli, kvasca, šećera i maslinovog ulja 15 minuta mijesimo tijesto. Dobiveno tijesto premjestimo u maslinovim uljem namašćenu zdjelu, premažemo ga s malo maslinovog ulja, pokrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak preko noći. ; Pripremljeno tijesto izvadimo na čistu radnu površinu, te ga dlanom od sredine prema van širimo kako bi iz njega izašao zrak. Tijesto zatim savijemo nekoliko puta i sve zajedno ponovimo još jednom. Potom tijesto rasporedimo na jednake komade i od svakog dlanovima oblikujemo kuglu. ; Dobivene kugle, u razmaku premjestimo na brašnom posipanu ravnu podlogu, tanko ih premažemo maslinovim uljem, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se odmaraju još sat vremena u hladnjaku. ; U tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckanu rajčicu, posipamo je origanom i bosiljkom, začinimo solju i paprom, te pirjamo na laganoj vatri. ; U zasebnu tavu dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo tikvice narezane na tanke ploške, malo ih začinimo paprom, dodamo protisnuti češnjak, izmiješamo sastojke, te pirjamo 10-ak minuta, odnosno dok tikvice malo ne omekšaju. ; U međuvremenu tijesto izvaljamo i možemo nadjevati pizzu. Izvaljano tijesto premjestimo u lim za pečenje, na papir za pečenje. ; Na tijesto (5-6 centimetara od ruba) stavimo umak od rajčica i ravnomjerno ga raspodijelimo. Preko umaka rasporedimo pirjane tikvice, a preko njih složimo sir gorgonzolu, filete slanih inćuna i mini rajčice. ; Rubove tijesta premažemo maslinovim uljem, posipamo ih s malo mljevenog origana i presavijemo prema unutra. Pizzu stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 230°C, 10-ak minuta. ; Gotovu pizzu izvadimo iz lima, rubove malo premažemo maslinovim uljem da omekšaju i možemo je poslužiti.; – Najbolje pizzerije uvijek na jelovniku imaju maštovite kreacije pizza-majstora. Napravite ovu novu pizzu i izazovite lokalnu pizzeriju na dvoboj – jamčimo Vam da ćete upravo Vi biti pobjednik!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Pizza s tikvicama i gorgonzolom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pizzu s tikvicama i gorgonzolom. – brašno za dizana tijesta, suhi kvasac, šećer, sol, sjeckana rajčica, bosiljak (sušenog), origano (sušenog), luk, tikvice, češnjak, sir gorgonzola, mini rajčica, slani inćuni, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Prije svega napravimo tijesto, najvažniji sastojak za pizzu. Od brašna, soli, kvasca, šećera i maslinovog ulja 15 minuta mijesimo tijesto. Dobiveno tijesto premjestimo u maslinovim uljem namašćenu zdjelu, premažemo ga s malo maslinovog ulja, pokrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i stavimo u hladnjak preko noći. ; Pripremljeno tijesto izvadimo na čistu radnu površinu, te ga dlanom od sredine prema van širimo kako bi iz njega izašao zrak. Tijesto zatim savijemo nekoliko puta i sve zajedno ponovimo još jednom. Potom tijesto rasporedimo na jednake komade i od svakog dlanovima oblikujemo kuglu. ; Dobivene kugle, u razmaku premjestimo na brašnom posipanu ravnu podlogu, tanko ih premažemo maslinovim uljem, prekrijemo prozirnom kuhinjskom folijom i ostavimo da se odmaraju još sat vremena u hladnjaku. ; U tavi ugrijemo 3 žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckanu rajčicu, posipamo je origanom i bosiljkom, začinimo solju i paprom, te pirjamo na laganoj vatri. ; U zasebnu tavu dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i pržimo na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo tikvice narezane na tanke ploške, malo ih začinimo paprom, dodamo protisnuti češnjak, izmiješamo sastojke, te pirjamo 10-ak minuta, odnosno dok tikvice malo ne omekšaju. ; U međuvremenu tijesto izvaljamo i možemo nadjevati pizzu. Izvaljano tijesto premjestimo u lim za pečenje, na papir za pečenje. ; Na tijesto (5-6 centimetara od ruba) stavimo umak od rajčica i ravnomjerno ga raspodijelimo. Preko umaka rasporedimo pirjane tikvice, a preko njih složimo sir gorgonzolu, filete slanih inćuna i mini rajčice. ; Rubove tijesta premažemo maslinovim uljem, posipamo ih s malo mljevenog origana i presavijemo prema unutra. Pizzu stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 230°C, 10-ak minuta. ; Gotovu pizzu izvadimo iz lima, rubove malo premažemo maslinovim uljem da omekšaju i možemo je poslužiti.; -</div>