- Miro Biondić
- 20 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Pureća prsa s bundevom i pečenim kestenima
U našem video receptu saznajte kako pripremiti pureća prsa s bundevom i pečenim kestenima.
Za razliku od lješnjaka i oraha, koji sadrže više masti, kesteni obiluju ugljikohidratima. Bundeva je prepuna vitamina i mineralnih sastojaka. Pureća prsa odličan su izvor bjelančevina. Celer i poriluk prepuni su vlakana. Kad u woku ostane još malo ovog predivnog jela, nemojte skupljati ostatke prstima. Wok dugo ostaje vruć, a osim toga je nepristojno.
Pureća prsa s bundevom i pečenim kestenima - U našem video receptu saznajte kako pripremiti pureća prsa s bundevom i pečenim kestenima. - pureća prsa, bundeva, kesten, panceta, korijen celera, svježa crvena paprika, poriluk, umak od soje, U jako zagrijanom woku prvo ćemo ispeći kestene. ; Zatim ćemo na ulju prepržiti pureća prsa rezana na rezance i dodati pancetu u kockicama.; Zatim dodajemo povrće rezano na štapiće po tvrdoći: prvo stavljamo bundevu, mrkvu i korijen celera, a ubrzo zatim dodajemo poriluk te kratko poklopimo da se malo zapari. ; Za to vrijeme ogulimo ispečene kestene. ; Nadalje, stavljamo crvenu papriku i sve zajedno promiješamo nekoliko puta i ponovo poklopimo. ; Pošto se povrće u woku vrlo kratko termički obrađuje ubrzo dodajemo očišćeni kesten. ; Sve zajedno začinimo sa soja sosom, curry-em, paprom i malo soli. ; Ovo jelo, se može servirati samostalno, sa rižom ili tjesteninom.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- pureća prsa, 400 g
- bundeva, 200 g
- kesten, 300 g
- pancete, 200 g
- korijen celera, 1/2
- svježa crvena paprika, 1
- poriluk, 1
- sojin umak, 0.5 dl
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- U jako zagrijanom woku prvo ćemo ispeći kestene.
- Zatim ćemo na ulju prepržiti pureća prsa rezana na rezance i dodati pancetu u kockicama.
- Zatim dodajemo povrće rezano na štapiće po tvrdoći: prvo stavljamo bundevu, mrkvu i korijen celera, a ubrzo zatim dodajemo poriluk te kratko poklopimo da se malo zapari.
- Za to vrijeme ogulimo ispečene kestene.
- Nadalje, stavljamo crvenu papriku i sve zajedno promiješamo nekoliko puta i ponovo poklopimo.
- Pošto se povrće u woku vrlo kratko termički obrađuje ubrzo dodajemo očišćeni kesten.
- Sve zajedno začinimo sa soja sosom, curry-em, paprom i malo soli.
- Ovo jelo, se može servirati samostalno, sa rižom ili tjesteninom.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:20minuta |