Rižoto od vrganja – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižoto s vrganjima. – riža, vrganji (sušenih), luk, bijelo vino (suhog), peršin (sjeckani), povrtni dodatak jelima, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Sušene vrganje stavimo u zdjelu s vodom i ostavimo ih da se namaču jedan sat. ; Namočene vrganje ocijedimo, narežemo na komade, vodu sačuvamo, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok malo ne omekša. Zatim dodamo narezane vrganje, promiješamo, te i njih pržimo povremeno miješajući. ; Nakon jedne minute prženja ulijemo bijelo vino, izmiješamo sastojke i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo rižu, dobro promiješamo sastojke i sve zajedno kratko pržimo dalje. ; Kad riža upije tekućinu, prelijemo ju s malo vode u kojoj su se namakali vrganji i povremeno miješajući kuhamo dok riža ne upije tekućinu. ; Zatim rižu začinimo povrtnim dodatkom jelima i nastavimo je kuhati stalno miješajući i podlijevajući vrelom vodom, do željene tvrdoće. ; Nakon 15-ak minuta kuhanja, rižoto maknemo s vatre, prelijemo ga s malo maslinovog ulja, dodamo sjeckani peršin, promiješamo, poklopimo i ostavimo da odstoji tri, četiri minute. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; – Vrganji su namirnica koja ima široku primjenu. S njima možemo pripremati fritaje, razne umake, pirjati ih itd. Mogu se koristiti svježi i sušeni. Ali možemo napraviti i rižoto, i to ne bilo kakav, već šampiona među rižotima!
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Rižoto od vrganja – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rižoto s vrganjima. – riža, vrganji (sušenih), luk, bijelo vino (suhog), peršin (sjeckani), povrtni dodatak jelima, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Sušene vrganje stavimo u zdjelu s vodom i ostavimo ih da se namaču jedan sat. ; Namočene vrganje ocijedimo, narežemo na komade, vodu sačuvamo, a luk nasjeckamo. ; U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok malo ne omekša. Zatim dodamo narezane vrganje, promiješamo, te i njih pržimo povremeno miješajući. ; Nakon jedne minute prženja ulijemo bijelo vino, izmiješamo sastojke i pričekamo da vino napola ispari. ; Potom dodamo rižu, dobro promiješamo sastojke i sve zajedno kratko pržimo dalje. ; Kad riža upije tekućinu, prelijemo ju s malo vode u kojoj su se namakali vrganji i povremeno miješajući kuhamo dok riža ne upije tekućinu. ; Zatim rižu začinimo povrtnim dodatkom jelima i nastavimo je kuhati stalno miješajući i podlijevajući vrelom vodom, do željene tvrdoće. ; Nakon 15-ak minuta kuhanja, rižoto maknemo s vatre, prelijemo ga s malo maslinovog ulja, dodamo sjeckani peršin, promiješamo, poklopimo i ostavimo da odstoji tri, četiri minute. ; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -</div>