Šampinjoni portabella iz pećnice s nadjevom od sira – U našem video receptu saznajte kako pripremiti šampinjone portabella iz pećnice s nadjevom od sira. – šampinjoni (portabella), krušne mrvice, kapare, češnjak, peršin (sjeckani), limun, kravlji sir s vrhnjem, maslac (rastopljeni), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Limun prerežemo popola i jednu polovicu iscijedimo. Ocijeđeni sok zatim prelijemo u zdjelicu, preko soka od limuna ulijemo maslinovo ulje, protisnemo režnjeve češnjaka, dodamo svježe sjeckani peršin i kapare. ; Zatim sastojke malo posolimo i začinimo svježe mljevenim paprom, a na kraju umiješamo krušne mrvice da umak malo ugusti. ; Šampinjone portabella sada pripremimo na način da iz sredine istrgnemo stapku, zatim ih nadjevamo pripremljenom smjesom i polažemo u vatrostalnu posudu. ; Kada smo posložili šampinjone još malo ih pokapamo maslinovim uljem, prekrijemo aluminijskom folijom i sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. ; Nakon 20-ak minuta, šampinjone smo izvadili iz pećnice i ostavimo ih još malo pokrivenima. Za kraj ćemo napraviti nadjev. ; U čistu zdjelu stavimo svježi sir s vrhnjem, dodamo rastopljeni maslac i sastojke dobro izmiješamo. Sada, po želji, sir i maslac začinimo solju i nadjev je gotov. ; Jelo možemo poslužiti tako da na tanjur stavimo gljive iz pećnice koje zatim prelijemo umakom od pečenja i uz njih poslužimo kravlji sir s maslacem.
; –