Savijača sa svježim kupusom i kajmakom

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 4-6
  • Vrijeme pripreme: 65 min
  • Kaloričnost: Vrlo kalorično
  • Složenost: Zahtjevna priprema
  • Vegetarijanci: Sadrži jaja i mlijeko

Kajmak se dobija fermentacijom mliječne masti izdvojene tijekom kuhanja sirovog kravljeg mlijeka, a ova ukusna i hrskava savijača se dobija na način prikazan u pripadajućem videu. Pogledajte!

Priprema:
Kupus narežemo na trakice, a luk nasjeckamo. Na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga i pržimo na srednje jakoj vatri. Nakon 2-3 minute dodamo trakice kupusa, začinimo ih solju i paprom te sve zajedno pirjamo na srednje jakoj vatri 12-13 minuta, povremeno miješajući. Zatim tavu maknemo s vatre i pričekamo da se kupus malo ohladi. Za to vrijeme kore složimo jednu preko druge, svaku premazujući uljem. Potom ¼ kupusa rasporedimo na jednu stranu kora, nadjenemo ga ¼ kajmaka i od po dvije nauljene kore savijamo savijače. Tako pripremljene savijače premjestimo u prikladnu vatrostalnu posudu, prelijemo ih vrhnjem za kuhanje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 190°C, 35 minuta. Gotove savijače narežemo, rasporedimo ih na tanjure i poslužimo.

I to je to, dobar tek!

Potrebni sastojci:
Savijača sa svježim kupusom i kajmakom
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Savijača sa svježim kupusom i kajmakom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Podijeli ovaj recept

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Pita s povrćem i kravljim sirom
Pad thai muh (tjestenina sa svinjetinom)
Škotski blagdanski kolač - Dundee
Savijača od mljevenog mesa
Blagdanski kolač s ružmarinom
Svinjska rebrica s krumpirom na mediteranski način

Još recepata ovog Chefa: