Svinjski medaljoni u umaku od šampinjona

  • 50 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso
Svinjski medaljoni u umaku od šampinjona - Fini Recepti
Svinjski medaljoni u umaku od šampinjona
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 2
Rating: 3
You:
Rate this recipe!
U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjske medaljone u umaku od šampinjona.
Svinjski medaljoni u umaku od šampinjona
U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjske medaljone u umaku od šampinjona.

Svinjetina se izvanredno slaže sa šampinjonima i vjerujemo da ste u životu već imali prilku to provjeriti i u praksi. Osvježite pamćenje ovim receptom – svinjska pisanica i šampinjoni u drušvu malo bijelog vina i vrhnja za kuhanje – što bolje možete poželjeti?

Svinjski medaljoni u umaku od šampinjona - U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjske medaljone u umaku od šampinjona. - svinjska pisanica, šampinjoni, bijelo vino, mesni temeljac (iz kocke), vrhnje za kuhanje, klice rotkvica (svježih), ulje, sol i papar, Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica, te narežemo na medaljone debljine 4 centimetra. ; Medaljone posolimo, popaprimo i pržimo u tavi na malo vrućeg ulja, sa svake strane po prilici 4-5 minuta. Gotove medaljone izvadimo na stranu, na toplo i poklopimo.; Na masnoću od prženja ulijemo bijelo vino, te miješajući pjenjačom po dnu tave oslobodimo karamelizirani sloj od prženja. ; Zatim dodamo očišćene i na četvrtine narezane šampinjone i pirjamo ih dok ne ispari tekućina što su je ispustili. ; Potom ulijemo mesnu juhu, a kada zavri ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježe klice rotkvica, začinimo solju i paprom, izmiješamo sastojke i sve zajedno na laganoj vatri kuhamo dok umak malo ne zgusne. ; U gotov umak vratimo meso, sve zajedno još malo izmiješamo da se meso ugrije i poslužimo.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Svinjsku pisanicu očistimo od kožica i žilica, te narežemo na medaljone debljine 4 centimetra.
  2. Medaljone posolimo, popaprimo i pržimo u tavi na malo vrućeg ulja, sa svake strane po prilici 4-5 minuta. Gotove medaljone izvadimo na stranu, na toplo i poklopimo.
  3. Na masnoću od prženja ulijemo bijelo vino, te miješajući pjenjačom po dnu tave oslobodimo karamelizirani sloj od prženja.
  4. Zatim dodamo očišćene i na četvrtine narezane šampinjone i pirjamo ih dok ne ispari tekućina što su je ispustili.
  5. Potom ulijemo mesnu juhu, a kada zavri ulijemo vrhnje za kuhanje, dodamo svježe klice rotkvica, začinimo solju i paprom, izmiješamo sastojke i sve zajedno na laganoj vatri kuhamo dok umak malo ne zgusne.
  6. U gotov umak vratimo meso, sve zajedno još malo izmiješamo da se meso ugrije i poslužimo.
Video upute za pripremu:
Sudjeluj- ocijeni ili podijeli ovaj recept:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 2
Rating: 3
You:
Rate this recipe!
Za Print recepta klikni ikonu >>
Vrijeme pripreme:50minuta
U ovom receptu: umak od šampinjona, lungić u umaku od šampinjona, svinjski biftek u umaku od gljiva, svinjski medaljoni recept, lungic u umaku, svinjski medaljoni, svinjski medaljoni u umaku od šampinjona, recept za pisanicu u umaku, svinjski lungić u umaku, medaljoni u umaku od gljiva, 

Za Vas izdvajamo:

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Canapei od dimljenog iverka, lososa i tune - Fini Recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Canapei od dimljenog iverka, lososa i tune
Almo Čatlak
Mesna štruca u lisnatom tijestu - Fini Recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Mesna štruca u lisnatom tijestu
Almo Čatlak
Pikantni gratinirani zalogajčići od palente i kobasica - Fini Recepti by Crochef
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Pikantni gratinirani zalogajčići od palente i kobasica
Almo Čatlak
Burrito - Fini Recepti
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 2
Rating: 3.5
You:
Rate this recipe!
Burrito
Almo Čatlak
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Čokoladne lazanje
Ivana Vukmanić
Fileti bijele ribe s mini rajčicama iz pećnice - Fini Recepti by Crochef
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Fileti bijele ribe s mini rajčicama iz pećnice
Almo Čatlak

Želite li nas pratiti na Youtube-u?

Imamo preko 2 000 video recepata. Ako želite kliknite Youtube gumbić ispod :)