Tatarski biftek

  • Kuhar:
  • Broj porcija: 4
  • Vrijeme pripreme: 30 min
  • Kaloričnost: Srednje kalorično
  • Složenost: Jednostavna priprema
  • Vegetarijanci: Jelo sadrži meso

Tatarski biftek “izmislili” su Tatari. A tko bi drugi? Oni bi komad finog mesa stavili ispod sedla i tako bi danima jahali. Meso bi se raspalo u masu koja bi više ličila na paštetu nego na odrezak. Koje su začine dodavali bezobličnoj mesnoj masi, do danas je ostalo nepoznato. Tatarski biftek pripremajte pred svojim gostima. Taj ritual bitan je dio ovog ekskluzivnog jela.

Tatarski biftek – Saznajte kako pripremiti tatarski biftek u našem video receptu. – goveđa pisanica, žumanjak, senf, slatka mljevena paprika, luk, krastavac (kisela), feferoni (ljuti), češnjak, konjak, sok od limuna (iscijeđeni), masline, worchester umak, kapare, kečap, tabasco, inćuni, tost, maslac, Prvo radimo osnovni umak na način da žumanjak, senf, sol i limunov sok promiješamo, a zatim dodajemo ulje kap po kap i miješamo. ; Zatim dodamo usitnjeni češnjak, sitno rezane feferone i krastavce, usitnjene slane filete inćuna, sitno sjeckani luk, kapare, crvenu papriku i promiješamo. ; Nakon toga dodamo kečap, par kapi tabasco-a, malo worchester umaka te dobro promiješamo. ; Zatim dodamo polovicu nasjeckane goveđe pisanice (bez žilica), sol, te miješamo. ; Potom dodamo drugu polovicu mesa i miješamo. ; Prije serviranja kušamo, po potrebi začinimo i dodamo francuski cognac koji daje posebnu aromu, još jednom izmiješamo i poslužimo uz vrući prepečenac ili tost i maslac.; –
Tatarski biftek
Tatarski biftek
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Saznajte kako pripremiti tatarski biftek u našem video receptu.
Tatarski biftek
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Saznajte kako pripremiti tatarski biftek u našem video receptu.
Video upute za pripremu:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Prvo radimo osnovni umak na način da žumanjak, senf, sol i limunov sok promiješamo, a zatim dodajemo ulje kap po kap i miješamo.
  2. Zatim dodamo usitnjeni češnjak, sitno rezane feferone i krastavce, usitnjene slane filete inćuna, sitno sjeckani luk, kapare, crvenu papriku i promiješamo.
  3. Nakon toga dodamo kečap, par kapi tabasco-a, malo worchester umaka te dobro promiješamo.
  4. Zatim dodamo polovicu nasjeckane goveđe pisanice (bez žilica), sol, te miješamo.
  5. Potom dodamo drugu polovicu mesa i miješamo.
  6. Prije serviranja kušamo, po potrebi začinimo i dodamo francuski cognac koji daje posebnu aromu, još jednom izmiješamo i poslužimo uz vrući prepečenac ili tost i maslac.
Podijeli ovaj recept
Vrijeme pripreme:30minuta

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Kolačići s jabukama - Fini Recepti
Kolačići s jabukama
Palenta s kozjim sirom - Fini Recepti
Palenta s kozjim sirom
Tjestenina s mesom i šampinjonima - Fini Recepti by Crochef
Tjestenina s mesom i šampinjonima
Fritule
Fritule
Američke krafne (Donuts) - Fini Recepti
Američke krafne (Donuts)
Fina juha s povrćem, tjesteninom i mortadelom

Još recepata ovog Chefa: