Tatarski biftek

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso
Tatarski biftek
Tatarski biftek
Popularnost:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Saznajte kako pripremiti tatarski biftek u našem video receptu.
Tatarski biftek
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Saznajte kako pripremiti tatarski biftek u našem video receptu.

Tatarski biftek "izmislili" su Tatari. A tko bi drugi? Oni bi komad finog mesa stavili ispod sedla i tako bi danima jahali. Meso bi se raspalo u masu koja bi više ličila na paštetu nego na odrezak. Koje su začine dodavali bezobličnoj mesnoj masi, do danas je ostalo nepoznato. Tatarski biftek pripremajte pred svojim gostima. Taj ritual bitan je dio ovog ekskluzivnog jela.

Tatarski biftek - Saznajte kako pripremiti tatarski biftek u našem video receptu. - goveđa pisanica, žumanjak, senf, slatka mljevena paprika, luk, krastavac (kisela), feferoni (ljuti), češnjak, konjak, sok od limuna (iscijeđeni), masline, worchester umak, kapare, kečap, tabasco, inćuni, tost, maslac, Prvo radimo osnovni umak na način da žumanjak, senf, sol i limunov sok promiješamo, a zatim dodajemo ulje kap po kap i miješamo. ; Zatim dodamo usitnjeni češnjak, sitno rezane feferone i krastavce, usitnjene slane filete inćuna, sitno sjeckani luk, kapare, crvenu papriku i promiješamo. ; Nakon toga dodamo kečap, par kapi tabasco-a, malo worchester umaka te dobro promiješamo. ; Zatim dodamo polovicu nasjeckane goveđe pisanice (bez žilica), sol, te miješamo. ; Potom dodamo drugu polovicu mesa i miješamo. ; Prije serviranja kušamo, po potrebi začinimo i dodamo francuski cognac koji daje posebnu aromu, još jednom izmiješamo i poslužimo uz vrući prepečenac ili tost i maslac.; -
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Porcija za: people
Potrebni Sastojci:
Upute po koracima:
  1. Prvo radimo osnovni umak na način da žumanjak, senf, sol i limunov sok promiješamo, a zatim dodajemo ulje kap po kap i miješamo.
  2. Zatim dodamo usitnjeni češnjak, sitno rezane feferone i krastavce, usitnjene slane filete inćuna, sitno sjeckani luk, kapare, crvenu papriku i promiješamo.
  3. Nakon toga dodamo kečap, par kapi tabasco-a, malo worchester umaka te dobro promiješamo.
  4. Zatim dodamo polovicu nasjeckane goveđe pisanice (bez žilica), sol, te miješamo.
  5. Potom dodamo drugu polovicu mesa i miješamo.
  6. Prije serviranja kušamo, po potrebi začinimo i dodamo francuski cognac koji daje posebnu aromu, još jednom izmiješamo i poslužimo uz vrući prepečenac ili tost i maslac.
Video upute za pripremu:
Podijeli ovaj recept
Vrijeme pripreme:30minuta

Facebook komentari:

Recepti sa sličnim sastojcima:

Currywurst (kobasice s kečapom i curryem) - Fini Recepti
Currywurst (kobasice s kečapom i curryem)
Polpete od puretine s povrćem - Fini Recepti
Polpete od puretine s povrćem
Goveđa juha s rezancima
Goveđa juha s rezancima
Juneći rezanci u woku s povrćem
Juneći rezanci u woku s povrćem
Doručak sa zelenim šparogama - Fini Recepti by Crochef
Doručak sa zelenim šparogama
Salata s dinjom i šunkom - Fini Recepti by Crochef
Salata s dinjom i šunkom

Još recepata ovog Chefa: