Teleći medaljoni u umaku od kestena – U našem video receptu saznajte kako pripremiti teleće medaljone u umaku od kestena. – teleća pisanica, kesten pire, maslac, kadulja, klekove bobe, bijelo vino, kesten (cijelih), med (od kestena), slatko vrhnje (tučenog), sol i papar, ulje, Kestene operemo, zarežemo i kuhamo u vreloj i posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Zatim ih ogulimo i stavimo na stranu. ; Meso narežemo na medaljone, debljine 3-4 cm. ; U tavu stavimo maslac, dodamo bobice kleka, listove kadulje te pržimo medaljone, na laganoj vatri, po 3 minute sa svake strane. Zatim medaljone i listove kadulje maknemo sa vatre, na toplo mjesto. ; U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo bijelo vino, dodamo kesten pire, začinimo solju i paprom i miješajući pjenjačom pirjamo 2 minute. ; Zatim dodamo kuhane kestene, umiješamo med, dodamo tučeno slatko vrhnje, promiješamo i poslužimo uz medaljone.; – Izvrsni teleći medaljoni bili bi poslastica i bez ikakvog umaka, a uz ovaj od kestena imat ćete priliku vidjeti kako se dobro slažu sa najrazličitijim okusima. Pa čak i onim slatkastim.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Teleći medaljoni u umaku od kestena – U našem video receptu saznajte kako pripremiti teleće medaljone u umaku od kestena. – teleća pisanica, kesten pire, maslac, kadulja, klekove bobe, bijelo vino, kesten (cijelih), med (od kestena), slatko vrhnje (tučenog), sol i papar, ulje, Kestene operemo, zarežemo i kuhamo u vreloj i posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Zatim ih ogulimo i stavimo na stranu. ; Meso narežemo na medaljone, debljine 3-4 cm. ; U tavu stavimo maslac, dodamo bobice kleka, listove kadulje te pržimo medaljone, na laganoj vatri, po 3 minute sa svake strane. Zatim medaljone i listove kadulje maknemo sa vatre, na toplo mjesto. ; U tavu, na masnoću od prženja, ulijemo bijelo vino, dodamo kesten pire, začinimo solju i paprom i miješajući pjenjačom pirjamo 2 minute. ; Zatim dodamo kuhane kestene, umiješamo med, dodamo tučeno slatko vrhnje, promiješamo i poslužimo uz medaljone.; -</div>