- Almo Čatlak
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Pogodno za Vegane
Veganski tortilja sendvič
U našem video receptu saznajte kako pripremiti veganski tortilja sendvič.
Sendvič bi po definiciji, kažu znalci, u svome sastavu trebao imati neku vrstu kruha ili peciva. A s obzirom da se tortilje još nazivaju i "meksičkim kruhom", odlučili smo da se ovo jelo također može nazvati sendvičem. Idealno je za vegane koji su do sada imali problema na meksičkim večerama - jer čak i povrtna meksička jela vrlo često u sebi imaju mliječne sastojke, koji su također životinjskog porijekla.
Veganski tortilja sendvič - U našem video receptu saznajte kako pripremiti veganski tortilja sendvič. - tortilla (kupovne), luk, češnjak, tikvice, paprika (svježe), rajčica (mini), kukuruz (iz konzerve), maslinovo ulje, sojin jogurt (ili sojinog vrhnja), čili papričica (mljevene), peršin (sjeckani), sol i papar, Tikvice i paprike operemo, očistimo i narežemo na kockice. Mini rajčice operemo i narežemo na četvrtine. Kukuruz iz konzerve ocijedimo. ; U posebnu zdjelu dodamo sojin jogurt ili vrhnje, protisnuti češnjak, nekoliko kapi maslinovog ulja, mljevenu čili papričicu, prstohvat soli te dobro izmiješamo. ; Na vrućem maslinovom ulju popržimo sitno sjeckan luk i pirjamo dok ne opusti. ; Zatim dodajemo narezane tikvice i papriku, kukuruz iz konzerve začinimo solju i paprom, pirjamo još 2-3 minute, maknemo sa vatre. ; Tortilje kratko ugrijemo u tavi ili mikrovalnoj pećnici i još tople, s jedne strane premazujemo pripremljenim umakom od soje i posipamo svježe sjeckanim peršinom.; Zatim svaku punimo pripremljenim nadjevom i sa nekoliko krišaka mini rajčice.; Tortilje savijamo u željeni oblik te savijeni dio probodemo čačkalicom kako bi zadržale oblik sendviča. Poslužimo tople.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- tortilja, 4 kupovne
- luk, 1 glavica
- češnjak, 3 češnja
- tikvice, 2
- paprika, 2 svježe
- rajčica, 4 mini
- kukuruz, 280 g iz konzerve
- maslinovo ulje, 2 žlice
- sojin jogurt, 100 ml ili sojinog vrhnja
- čili papričica, 1/2 žličice mljevene
- peršin, 1 žlica sjeckani
- sol i papar
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Tikvice i paprike operemo, očistimo i narežemo na kockice. Mini rajčice operemo i narežemo na četvrtine. Kukuruz iz konzerve ocijedimo.
- U posebnu zdjelu dodamo sojin jogurt ili vrhnje, protisnuti češnjak, nekoliko kapi maslinovog ulja, mljevenu čili papričicu, prstohvat soli te dobro izmiješamo.
- Na vrućem maslinovom ulju popržimo sitno sjeckan luk i pirjamo dok ne opusti.
- Zatim dodajemo narezane tikvice i papriku, kukuruz iz konzerve začinimo solju i paprom, pirjamo još 2-3 minute, maknemo sa vatre.
- Tortilje kratko ugrijemo u tavi ili mikrovalnoj pećnici i još tople, s jedne strane premazujemo pripremljenim umakom od soje i posipamo svježe sjeckanim peršinom.
- Zatim svaku punimo pripremljenim nadjevom i sa nekoliko krišaka mini rajčice.
- Tortilje savijamo u željeni oblik te savijeni dio probodemo čačkalicom kako bi zadržale oblik sendviča. Poslužimo tople.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:30minuta |